全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。 無段調(diào)速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。 鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制，操作方便。 采用先進(jìn)的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。 本鍋以有一定壓力蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 真誠希望與您的合作，讓我們一起努力！ 鑫燁電磁鍋攪拌炒鍋 攪拌機(jī)是由多個(gè)參數(shù)決定的，用任何一個(gè)單一參數(shù)來描述一臺(tái)攪拌機(jī)是不可能的。軸功率、槳葉排液量、壓頭、槳葉直徑及攪拌轉(zhuǎn)速，是描述一臺(tái)攪拌機(jī)的五個(gè)基本參數(shù)。 主要適用于香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、豆沙、鹵肉等