我國近年發(fā)生的重大食物安全事情，很多年是生產(chǎn)經(jīng)營主體不嚴(yán)格執(zhí)行已有的食物技術(shù)規(guī)范與規(guī)范系統(tǒng)造成的。在食物安全監(jiān)管方面，近年來，各級(jí)監(jiān)管部門都加強(qiáng)了食物檢測(cè)的力度。尤其食品安全快速檢測(cè)儀的使用，為提高食物安全檢測(cè)的功率供給了有力的技術(shù)支持。儀器運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，穩(wěn)定性強(qiáng)，內(nèi)置強(qiáng)壯的數(shù)據(jù)庫，測(cè)驗(yàn)結(jié)果能夠直接傳輸?shù)绞澄锇踩O(jiān)管渠道。食品安全快速檢測(cè)儀比較傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的手法具有更便攜、更智能、更快捷的優(yōu)勢(shì)。下降食物檢測(cè)成本的同時(shí)，也提高了食物商場(chǎng)監(jiān)管的功率。

　　另一方面，跟著食品安全快速檢測(cè)儀的推廣使用，越來越多的食物廠家或農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)能夠自己進(jìn)行食物安全檢測(cè)，以便敏捷發(fā)現(xiàn)有問題的食物，防止問題食物流入下一級(jí)商場(chǎng)，做的“早發(fā)現(xiàn)，早處理”，增強(qiáng)顧客對(duì)食物廠家和農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)的信賴，保護(hù)顧客的“餐桌上的安全”。

　　現(xiàn)代的食物安全事情也是十分多的，這么多的食物安全事情使食物安全檢測(cè)技術(shù)被各個(gè)地區(qū)所注重。很多快速檢測(cè)方法被歸入各個(gè)地區(qū)的規(guī)范方法。食物快速檢測(cè)技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮重要作用。在進(jìn)出口商品檢測(cè)中，快速檢測(cè)方法起到了重要作用，提高了工作功率。

　　將食品安全快速檢測(cè)儀使用到食物檢測(cè)工作中，不僅僅縮短了檢測(cè)的時(shí)間，而且效果更為**，而且儀器的使用更加普及，這就保證了人們的食物健康，為我們?nèi)兆又械氖澄锇踩┙o了牢靠的保證。